Así lo informó la Dirección Nacional de Lechería. La cifra representa una suba del 10,5% frente al mes anterior, aunque en la comparación interanual tuvo una caída del 7,1%.
La producción lechera en Argentina durante junio fue 842 millones de litros, registrando una suba del 10,5% respecto a los litros producidos en mayo. En términos interanuales muestra una caída del 7,1%. Mientras que, en el acumulado entre enero y junio, muestra una caída del 13,1% con respecto al mismo periodo del año anterior.
A la hora de analizar el tamaño de tambos, los establecimientos de menos de 2.000 litros de producción diaria, que representan el 64% de los establecimientos, producen apenas el 24% de los litros. Mientras que aquellas estructuras con un volumen de entre 2.000 a 10.000 litros generan el 51% de la leche. Por último, los tambos de más de 10.000 litros diarios de producción representan el 25% restante. La producción diaria promedio en los tambos es de 2.445 litros.
En cuanto a las provincias, Buenos Aires cuenta con una producción diaria de 3.916 litros, seguido por Córdoba con 3.285. Luego se ubica Santa Fe, con 2.331 litros diarios; La Pampa, con 2.251; Entre Ríos, 1.962 y por ultimo Santiago del Estero con 1.378 litros diarios.
