Según un reporte de la Bolsa de Cereales de Córdoba, algunos departamentos de la provincia superaron el promedio histórico de lluvias y otros presentaron déficit.
Según un reporte de la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA) durante mayo de 2025, la provincia de Córdoba experimentó un escenario agrometeorológico con marcados contrastes. las lluvias se presentaron de manera heterogénea, donde los departamentos del sur y este superaron los promedios históricos. El resto de las zonas de la provincia presentaron déficit hídrico con respecto a lo esperado. En cuanto a las temperaturas, se registraron valores muy por encima de los del mismo mes del año anterior.
De esta manera, mayo 2025 mostró un escenario con mayores precipitaciones en casi toda la provincia a excepción del oeste que los registros fueron menores comparados al mismo periodo del año previo. Las localidades con mayores acumulados fueron Alejo Ledesma con 122 mm, Colonia 10 de Julio con 114 mm y Morteros con 94 mm.
A pesar del déficit hídrico en algunas zonas, la humedad generalizada en el perfil del suelo, especialmente en las áreas con mayores acumulados, sigue siendo propicia para la siembra de los cultivos invernales. Sin embargo, el exceso de humedad ambiental trajo aparejadas dificultades en el avance de las labores de cosecha de los cultivos estivales.
La Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA) reportó retrasos en la recolección de cultivos como el maní y la soja, debido a las condiciones de humedad excesiva en los lotes. Estas demoras podrían afectar la planificación de la siembra del trigo para la campaña 2025/26.
En cuanto a las temperaturas de mayo, se registraron valores muy por encima de los del mismo mes del año anterior. Las diferencias oscilaron entre 6° en la media en el norte y hasta 7° superiores en el sur de la provincia durante este mayo de 2025.
Finalmente, mayo de 2025 marcó la aparición de las primeras heladas agrometeorológicas generalizadas en la provincia. Las temperaturas más bajas se registraron el día 30 de mayo, con valores de -7,1°C en Ambul, -6,2°C en La Cruz y -5,6°C en Hernando.
