Con el foco puesto en la comercialización se conformó la Cámara de Empresarios Lecheros de Córdoba. Entrevista al presidente de la entidad, Gustavo Torre.
Luego de la fallida experiencia de la Cámara de Productores Lecheros de Córdoba (CAPROLEC), que terminó de manera abrupta con la eliminación de su personería jurídica y la desaparición como entidad, los productores de la provincia volvieron a la carga generando un nuevo espacio.
En este caso, se trata de la Cámara de Empresarios Lecheros de Córdoba, cuyo objetivo no es la representación gremial, sino aportar al conocimiento y la información para que sus socios puedan negociar de la mejor manera su producción ante la industria. Una mirada distinta, que explica en la entrevista el presidente de la cámara, Gustavo Torre.
